De Marokkaanse keuken is verbazingwekkend. In bijna geen een land ter wereld wordt met zo veel passie gekookt als in het Noord-Afrikaanse land. Vaak heb ik het voorrecht gehad om aan te schuiven bij een goede (Marokkaanse) vriend van mij. Iedere maaltijd wist mij weer te verbazen. Het perfecte gebruik van kruiden in vrijwel alle maaltijden zorgen ervoor dat ieder diner weer een sensatie van smaken is. Lees verder »
Ieder land heeft zo zijn eigen keuken, zijn eigen specialiteiten en zijn eigen eetgewoontes. Sommige van deze eigenschappen zijn al van oudsher bekend, sommige zijn er onder bepaalde omstandigheden ingeslopen. De cultuur, het klimaat en de natuur zijn een aantal belangrijke factoren bij het ontstaan van bepaalde eetgewoontes. Zo eten Nederlanders over het algemeen veel aardappels, omdat deze oorspronkelijk in de buurt geteeld werden. Ben je benieuwd hoe andere landen aan hun bijzondere keuken komen? Houd dan regelmatig dit blog in de gaten! Lees verder »
De Japanse keuken, niet alleen een lust voor het oog maar ook een smaaksensatie.
Als je aan Japan denkt, denk je aan sushi, rijst en visgerechten. De Japanse keuken dringt steeds meer door tot het Westen, denk bijvoorbeeld aan sushi-bars. Lees verder »
Als je denkt aan Argentinië, denk je al gauw aan vlees. Biefstuk, karbonade, entrecote en tournedos. Dit is zomaar een greep uit de favoriete gerechten van de Argentijnen. Wat er bij dat stuk vlees geserveerd wordt, doet er niet zoveel toe. Lees verder »
Benieuwd naar de specialiteiten van de Braziliaanse keuken? Wat wordt er gegeten en gedronken, en hoe ziet een typische Braziliaanse maaltijd eruit? Je leest het in het eerste deel van de culinaire World Tour! Lees verder »
Coca-Cola breidt het al bestaande assortiment uit. De frisdrankgigant brengt Coca-Cola life naar de Nederlandsche schappen. Waar het nieuwe drankje al verkrijgbaar is in delen van Zuid-Amerika, het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk zal life vanaf januari 2015 te kopen zijn in Nederland. Lees verder »
Aan het begin van het jaar werden bijna 4575 Amerikanen gevraagd naar hun mening ontremd de beste fastfoodketen. Alle antwoorden van de ondervraagden zijn verwerkt in een verslag, hierdoor kunnen ook wij nu zien welke fastfoodketen het beste is (volgens Amerikanen). Het onderzoek werd uitgevoerd door de American Customer Satisfaction Index (ASCI). Lees verder »
Wij Nederlands kunnen heerlijk genieten van oer-Hollandse stamppot en het liefst doen wij dat in de winter. Een goede rookworst óf lekkere zoutje spekjes er door heen, hmm. Ik wil graag mijn favoriete stamppotrecept met jullie delen. Dit wordt zonder twijfel de lekkerste stamppot die jij deze winter zult gaan proeven. Lees verder »
Uit onderzoek van Oxfam is gebleken dat Nederland het beste land is wat betreft voedsel. Nederlanders eten gevarieerd, het eten is gezond en bovendien betaalbaar. Aan de andere kant van de tabel zijn landen te vinden als Tsjaad en Ethiopië. In deze landen is gezond en betaalbaar voedsel heel schaars. Lees verder »
Woensdag 1 oktober was het zover: Koningin Maxima verrichte de officiële opening van de Markthal in Rotterdam. Door een pompoen op de enorme weegschaal in de hal te leggen gaf onze koningin het startsein voor een nieuw culinair tijdperk in Nederland. Wat is de eerste indruk en wat kunnen we verwachten? Virenti ging langs en ervoer het! Lees verder »