Uit onderzoek blijkt dat Nederlanders te weinig vis, groente en fruit eten. Maar een kwart van de Nederlanders voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. Lees verder »
Maandelijkse archieven / April 2015
Een kijkje in de Mexicaanse keuken
De Mexicaanse keuken is voortgekomen uit verschillende keukens. De Azteekse cultuur is de basis van de Mexicaanse keuken. Later is de Spaanse keuken ook erg belangrijk geworden voor de keuken van Mexico. Later heeft ook de Franse keuken invloed gehad op de Mexicaanse keuken, vooral op het gebied van brood en sauzen. Traditioneel Mexicaans eten is: chapulines (sprinkhanen), tortilla’s, vers fruit, taco’s chocolade, chilipepers en jumiles (kevers). Lees verder »